昆虫食を考える - jeyseni's diary （2021/12/15）と，ずいぶん前に書いていた。その後，学校給食でコオロギ粉末をひき肉代わりに使った「カボチャコロッケ」が提供された（食用コオロギの粉末を学校給食に 全国初、まず徳島で - 日本経済新聞 (nikkei.com) …