jeyseni's diary

「ジェイセニ」と呼んでください。批判ではなく提案をするのが生き甲斐です。

料理-米

米粉パンも成功したが,市販の米粉パンには遠く及ばず

ホームベーカリーに挑戦開始--小麦粉値上げに対抗し米粉パンづくりを目指す - jeyseni's diary (hatenablog.com) 2023/2/3 からほぼ毎日のように自宅(いや自室)でのパンづくりが続いている。焼きモードを「食パン」から「ソフト食パン」に変え,さらに新し…

ホームベーカリーに挑戦開始--小麦粉値上げに対抗し米粉パンづくりを目指す

あるカード会社のポイントが結構貯まっていた。これまではドライヤーやゲーム機などの家電製品でポイント還元していたのだが,今回は食品を選んでみようということで,正月には間に合わなかったが2023年1月にカニが届き,おいしくいただいた。ほかにも順次,…