jeyseni's diary

「ジェイセニ」と呼んでください。批判ではなく提案をするのが生き甲斐です。

料理-米

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米騒動なら次は「打ち壊し」--相手はJA以外に考えられないのだが

備蓄米の放出が決まったのが2025/2/13。それから3ヶ月が経過するが,市場には放出したコメの2%ぐらいしか出回っておらず,どんどん値段が上がっている。 コメ価格は下がらない--“自由”経済の闇を扇動しているのは政府なのではないか(個人の感想) - jeysen…

お米クーポンを電子的に配布するアイディアで計算してみる--チケット換金業者も動けない

米トランプ大統領の相互関税政策で市場が混乱する中,せっかくの政策が何の効果も発揮していないのが,日本政府の備蓄米放出政策である。2025年3月10日に備蓄米15万トン,3月27日に2回目6万トン,そして4月下旬に3回目10万トンを放出する予定で,その後も7月…

AI大臣、AI官僚を作らなければ--総合的判断ができない

2025/2/13に備蓄米の放出がようやく決まった。農林水産省の発表で、前年実績からの不足分の21万トンと決まった。 備蓄米は5年間保管した後、安価で飼料用に払い下げられるという。現在の備蓄量が100万トンなので、その1/5、つまりおよそ1年分を今回放出する…

作柄が悪くなると農作物の価格が上がる不思議--生産者に手厚く,消費者に不利益なのか

猛暑続きで,野菜の出荷量が減り,価格が上昇している,というニュースを耳にする。需要に対して供給が少ないと、物の値段が上がるというのは一般的な経済原理なのだが、何となく納得が行かないので、素人的に考察してみた。 供給数に値段を掛けると売上にな…

米粉パンも成功したが,市販の米粉パンには遠く及ばず

ホームベーカリーに挑戦開始--小麦粉値上げに対抗し米粉パンづくりを目指す - jeyseni's diary (hatenablog.com) 2023/2/3 からほぼ毎日のように自宅(いや自室)でのパンづくりが続いている。焼きモードを「食パン」から「ソフト食パン」に変え,さらに新し…

ホームベーカリーに挑戦開始--小麦粉値上げに対抗し米粉パンづくりを目指す

あるカード会社のポイントが結構貯まっていた。これまではドライヤーやゲーム機などの家電製品でポイント還元していたのだが,今回は食品を選んでみようということで,正月には間に合わなかったが2023年1月にカニが届き,おいしくいただいた。ほかにも順次,…