肥満は「肥満症」という病気である。街中に肥満体の人が溢れている。そのうち遺伝的な肥満は30％ぐらいと言われており，70％は食生活や運動習慣などの環境要因である。つまり，いわゆる「生活習慣病」である。 生活習慣病の中には，糖尿病，肥満，脂質異常症…